快节奏的都市生活中,一抹来自历史深处的温婉与雅致悄然在上海这座国际大都市中绽放。近日,杭城六十余年老底子小吃品牌——新丰小吃,在娄山关路盛大开业,将江南宋韵与现代都市生活完美融合,为上海消费者带来一场味蕾与文化的双重体验。
新丰小吃承载着深厚的文化底蕴。品牌之根,源于对宋代饮食文化的理解和致敬,每一道小吃都蕴含着对食材本真的追求。从经典的小笼包到鲜肉煎包、牛肉粉丝汤,每一口都是对江南美味的诠释,让食客在品尝间仿佛穿越回那个繁华的宋代街市,感受那份纯粹与美好。
据新丰小吃负责人表示,“上海是一座极其包容的城市,多重文化在此汇聚、共生,美食文化也不例外。上海同属江南地带,在饮食上有异曲同工之妙。新丰小吃作为富有杭城特色的风味小吃代表,同样获得上海食客们的喜爱。”
新丰小吃的明星三大件:虾肉小笼、虾肉馄饨、牛肉粉丝汤,一直备受消费者的欢迎,早在亚运盛事期间便荣登人民网报道。作为杭州老底子品牌,新丰小吃还曾荣获多个奖项。其中,虾肉小笼、虾肉馄饨、牛肉粉丝汤、喉口馒头被评为“中国名点”。
新丰小吃60余年来坚持“品质为先”的使命,用心做好每一份小吃,为消费者提供高品质、健康、多元化的食品选择。为了传播和发展宋韵美食文化,新丰小吃注重门店氛围的打造,店内通过原木装修、插画烘托江南特色,大幅墙饰展示杭州小笼的制作过程,为顾客打造沉浸式宋韵用餐体验。
不仅如此,新丰小吃将宋韵文化融入江南小吃,让顾客在品尝的过程中,不仅能够感受到老底子江南风味的纯正与地道,更能在味蕾的舞动间,体验到一场穿越时空的文化之旅。