您的位置: 香港见闻网 > 国内 > 正文

后勤保障丨三尺灶台香气飘 野炊训练展风采

2024-05-25来源:网络阅读: 1216

(通讯员:李旭东)野炊是野外生存的重要组成部分,是着眼于新时代消防救援队伍的现实需求,深度锤炼炊事员在扑救森林火灾和综合救援行动中的野外保障技能。“三军未动,粮草先行”,为进一步提升遂行任务中后勤应急保障质量,提高炊事员应急保障能力,近日,阿勒泰市森林消防大队组织野炊技能训练。

据悉,此次野炊技能训练,大队积极谋划部署,提前准备各项物资食材,坚持“安全第一、贴近实战、灵活高效、色香俱全”的原则,重点突出炊事区开设、炊具操作与使用、主副食制作等内容。训练前,大队长王建华对训练科目明确了要求,全体炊事员思想要高度重视,作业要准备充分,味道要符合大众,安全要紧抓不放。

“周鑫学你把牛肉切成块……”“苟勇负责炉灶的搭建和生火……”训练前炊事班班长巴特力对参训人员任务进行分工。炊事员分工明确,合理搭配,充分利用给养单元等野炊器材。“计时开始!”随着一声令下,训练正式开始,炊事员闻令而动,洗菜、切菜、配菜、生火、炒菜、调味、各个环节配合默契、井然有序、操作熟练,制作菜品时卫生保持整洁,有效杜绝了脏、忙、乱等问题的发生。

炊事员经过半个小时的不懈努力,煮好的米饭香气不断向四周飘散,酸辣土豆丝、西红柿炒鸡蛋、青椒炒肉、红烧肉、紫菜蛋花汤相继出锅,充当评委的干部骨干迫不及待的品尝了起来。“这个红烧肉好吃,口味与特色兼顾”“这个酸辣土豆丝真爽口”大家品尝着刚出炉的菜肴说道。炊事员交流着此次野炊训练中各自的优长与不足,笑声随着香气飘荡在空中。

然后,大队长王建华根据炊事考核评定内容标准,对刀工操作、给养器材操作使用、主食制作、副食制作和卫生标准为重点对此次训练中的优缺点进行小结讲评,并提出下一步改进的具体措施和要求。“伙食保障关乎消防员的切身利益,关乎队伍战斗力和凝聚力,只有提高机动条件下、遂行任务中的应急保障能力,才能让保障力转变成战斗力。”大队长王建华说道。

“干一行就要爱一行,提升伙食质量重在用心,队友们每天在训练场摸爬滚打,我们也要把伙食保障作为‘实战’来研究,大家满意的笑容就是对我们最大的鼓励” 炊事员达吾然说道。“看到大家吃得开心,我觉得所有的付出都是值得的,为大家提供最好的保障是我们应尽的职责和义务。”炊事员苟勇笑着说。

庖凤烹龙,游刃有余。此次野炊技能训练,主要是为提高炊事人员掌握熟食烹饪技巧,并要求炊事人员在规定时间内完成规定人数的饮食保障。通过野炊制作训练,既检验了野炊装备的性能,又提高了炊事员野炊技能,为更好完成后勤应急保障任务奠定了基础。

滚动推荐
2024-07-04阿斯顿·马丁Valiant全球首秀,将闪耀古德伍德速度节
阿斯顿·马丁Valiant全球首秀,将闪耀古德伍德速度节...[详细]
2024-05-14多地气温已赶超35℃?快速制冷的中央空调看这里!
多地气温已赶超35℃?快速制冷的中央空调看这里!...[详细]
2024-04-23深圳保镖深圳保镖公司惠州保镖惠州安保公司
深圳保镖深圳保镖公司惠州保镖惠州安保公司...[详细]
2024-08-20雅康博满分通过2024年全国肿瘤体细胞突变高通量测序检测生物信息学分析室间质评
雅康博满分通过2024年全国肿瘤体细胞突变高通量测序检测生物信息学分析室间质评...[详细]
2024-08-03【华夏大国医风采人物报道】 国宝级中医——王皓之
【华夏大国医风采人物报道】 国宝级中医——王皓之...[详细]
2024-07-02瞄准新质生产力转型,京基金融国际(01468.HK)能否迎来新突破
瞄准新质生产力转型,京基金融国际(01468.HK)能否迎来新突破...[详细]
2024-07-24阿斯顿·马丁Valkyrie AMR-LMH宣告赛道征程的开始
阿斯顿·马丁Valkyrie AMR-LMH宣告赛道征程的开始...[详细]
2024-09-05上海弈洺医疗科技有限公司
上海弈洺医疗科技有限公司...[详细]
2024-03-14华宝国际朱林瑶:深化精益生产 推动战略升级与业务国际化发展
华宝国际朱林瑶:深化精益生产 推动战略升级与业务国际化发展...[详细]
2024-06-18中国云茶平台火爆招商,618限时福利大放送,欢迎广大商户咨询加入!
中国云茶平台火爆招商,618限时福利大放送,欢迎广大商户咨询加入!...[详细]