在龙年新春即将到来之际,通用磨坊旗下品牌湾仔码头再次展现其对中国传统节日文化的深刻理解,以名为“湾仔传好运,花样享团圆”的创新花样菜谱登上中央广播电视总台2024网络春晚小年夜特别节目《集结吧!网晚开新局》,为消费者在新春佳节献上一场味蕾与文化的仪式感盛宴,让国人在品尝美食、感受新春佳节的相聚与欢腾的同时,塑造深厚的文化认同,弘扬传统文化的精髓与内涵。
新年新开局,湾仔开心聚
年夜饭作为中国文化中最坚实的一块堡垒,五湖四海的地方口味中,藏着各地的风土、历史和最深的文化根脉。在《集结吧!网晚开新局》直播节目的年夜饭环节中,主持人王冰冰、常婷花样“整活”, 在短短几分钟时间内,就用湾仔花样菜谱为所有嘉宾奉上三道新手友好又好看好吃的“拿手好菜”,满足了省心省力又美味的新生代年菜需求。
从酸爽欢腾,饱满鲜香的“龙腾四海”,到“一捞圆满如意、二捞鲜美好运”的“风生水起”、软糯连绵,好运连年的“好运接龙”;湾仔码头的每一道“硬菜”不但拥有吉祥寓意,更以“花样有心意”的讨口彩菜名深获人心。糯叽叽的水晶汤圆搭配哈根达斯口感纯正的冰淇淋,爽脆多汁的三鲜水饺、鲜嫩可口的虾仁淋上酸爽醇厚的金汤,湾仔码头汲取春节饮食文化的美味精髓,创作出多种花样菜谱,突破了水饺汤圆的平凡烹饪方式,为国人的年夜饭菜单更添新意。
过年买湾仔,惊艳全家人
不同于传统年夜饭,龙年新春的厨房正在成为年轻人“大显身手”的主战场之一。创新、高端和视觉仪式感成了厨房新主理人们追求的关键。湾仔码头迎合这一趋势,在龙年新春推出的限定“湾仔花样菜谱”中,首度与哈根达斯品牌联名,美味合璧,灵感破壁,共同打造年节爆款, 让新春年夜饭变得简单美味、活色生香,轻松惊艳全家。
在花样菜谱主料中,作为湾仔码头主打的新品“微波饺子”,采用了犹如现煮的独家微波锁水技术,以自带可微波餐盒的全新技术革新,一“叮”即享,方便美味;而创新甜品“啵啵”小圆子仅需一煮一拌的简单操作,让所有人变身甜品大师,做出高颜值甜品。这些技术上的突破,让湾仔码头收获了众多用心生活的年轻拥趸。
此外,湾仔码头此次的新菜单突破传统烹调壁垒,只需3步,就能将高颜值硬菜轻松拿捏,将压轴甜品随手掌握,更是满足了年轻一代对于方便快捷美食的诉求。在岁末佳节,无论是年轻妈妈展现用心尽显对孩子爱意的年夜饭;或是都市白领亲自下厨,回馈父母的团圆餐,湾仔码头均成为了新一代年饭掌勺人的不二之选。
创意新年味,龙年有花样
随着国人文化自信的兴起,购买年货或带“年货回程”不再被视为“过时”,已变成年轻人愿意分享和体验的“过年”文化新载体。随着对消费者洞察的进一步深入,此次龙年新春,除了创新花样菜谱外,湾仔码头还推出“龙行大运”新年福袋及“好运接龙”新年礼盒,以吉祥口彩的年节新品为龙年锦上添花,借“口彩”凸显产品口感、口味和与之相关的愉悦体验,实现特定情感价值与“吉祥好运”相交融,拉长了春节年货营销的长尾效应。
其中龙行大运“新年福袋”更是汇聚了三大湾仔码头超人气单品,以承包全家春节三餐为特色,打造出:除夕团圆吃水饺、初一早餐吃包子、元宵佳节吃汤圆的阖家团圆、共享三餐四时的多样化场景,成为了年货市场上备受瞩目的爆款佳品。
为了撬动更多消费者的购买兴趣,触及消费者活跃的各个平台,湾仔码头还在新春营销上不断创新,通过全链路营销,在公众号、朋友圈、微博、小红书、抖音等多平台共同发力,实现了新春佳节从上班到返乡的全覆盖,满足春节宅家一族的新需求。消费者也可以从线下超市、便利店以及线上京东、天猫、抖音等平台购买到湾仔码头全系列产品。与此同时,湾仔码头还在全国各大超市举办一系列精彩纷呈的春节年货大节活动,通过现场烹饪、互动试吃等方式,让消费者更好的体验到湾仔码头的创意佳肴, 让龙年春节充满人间烟火气。
通用磨坊中国区总裁兼董事总经理苏强先生表示:“2024龙年新春到来之际,所有中国人比起以往任何时候都会更强烈的体会到联结、认同和信念感的重要性。湾仔码头秉承‘用心做美食’的初心,将经典与创意相融合,通过产品力、品牌力、渠道力的多重创新,突破饮食代沟,为新春花样造势,让更多年轻人能在新春佳节与父母团聚时共享丰盛与美味,创造出属于每家每户的不凡年味和温馨回忆。”